吃鱼好处多多，但这5类鱼尽量不要买，老板：一种都不让家人吃！
大家都知道鱼肉是一种营养价值很高，口感又鲜嫩细腻的肉类，有不少的人也都是很爱吃鱼的，在外边饭店吃饭也是会经常的点鱼吃，偶尔也会买鱼回家自己做着吃，不过在买鱼的时候可要学会挑选方法，毕竟鱼的价格也是不便宜的，一位卖鱼的朋友也是教了我一些经验，今天分享给大家，一起来看看有哪5种鱼不能买。
第一种个头太大或太小的鱼。有这样的一句老话买鱼就买“七八分大”，太小的鱼发育还没有完全成熟，所以肉质也是不够鲜嫩的，鱼刺也比较的多，而个头太大的鱼长到年头也是不短了，肉质就会有些粗糙，吃起来口感也会不好的，所以在买鱼的时候，不要挑选个头太大的，也不要挑选个头太小的。买鲫鱼就选七八两之间的，鲤鱼和鲈鱼一斤三四两最好，草鱼4斤口感最佳。
第二种鱼眼发灰，不透亮的鱼。新鲜的鱼眼睛清亮通透，饱满外凸，鱼眼表面也是没有遮挡物的，如果碰到那种鱼的眼睛发灰，眼睛不透亮，眼内有淤血内陷，这样的鱼放置的时间很久已经不新鲜了。第三种冷冻鱼柳。像龙利鱼柳，巴沙鱼柳在超市都是很受欢迎，巴沙鱼味道腥重，为了去除腥味，有些不良商家就会“泡药水”，所以冷冻的鱼柳尽量不要买。
第四种水箱内水的颜色不对。我们去买新鲜鱼的时候，在鱼摊上也是可以看到大大小小的水箱，所以面也是放着各种的鱼类，有的水箱里面还有很多的藻类杂志，也是让水箱里面的水颜色呈现绿色，这样的情况就说明水箱里的水也是有很久的时间没有更换了，这样的水也是会影响鱼的健康的。
第五种腌制过的咸鱼。鱼经过腌制之后，能放置的时间也是比较的久，但在腌制的过程中需要放入很多的盐，也是会导致很咸，现在也是提倡少油少盐，盐摄入过多对身体也是不好的，而且腌制过的鱼蛋白质和一些营养物质也会流失掉很多，吃着也是没有多少营养了，所以腌制过的咸鱼还是不要经常吃的好。
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