土豆清脆的味道深受许多家庭的喜爱。做土豆有很多方法。煎和炖是家庭最常见的方式。今天，我们分享一种不同的饮食方式。它新鲜多汁，营养丰富。孩子们喜欢吃它！
1把土豆去皮，洗干净，切成土豆丝。土豆丝不需要清洗。如果淀粉被洗掉，味道就不好了。加入少许盐以增加顶部的味道，加入一些十三种香料以增加味道，搅拌并腌制一会
2准备三个鸡蛋并将它们打成蛋液，然后将打好的蛋液倒入土豆丝之中，用筷子搅拌均匀，使土豆丝和鸡蛋充分融合
3准备一把葱，切成葱，一小片姜，切成姜末，一个火腿切成火腿丁，一个青椒切成辣椒碎，一个西红柿，然后把辣椒切成丁
4接下来，我们准备一份酱汁，放入50克番茄酱、20克油料、10克生酱油、20克白糖和少许盐，用鸡精调味，最终加入半碗水混合调味料，并将其变成备用
5将适量的油放入锅之中。油温为4层。热的时候，把拌有鸡蛋的土豆丝倒进锅里面，用最小的火慢慢煎。土豆放进锅里面之后不要马上翻动。煎至凝固之后，轻轻摇动锅底，使其均匀加热
6锅中旬呈金黄色时，扣上一个盘子，翻过来，慢慢煎到另一面，两面煎至金黄色，然后放入盘之中备用
7往锅之内放一点油。油热之后，加入葱、姜和火腿。用小火慢慢煎。炒好之后，加入西红柿，炒成西红柿汁
8炒完西红柿汁之后，加入汁，搅拌均匀，煮开汁，煮开之后加入土豆饼，用小火烧1分钟，烧好土豆的味道。你可以用铲子轻轻地压土豆，使土豆味道均匀。烤1分钟之后，土豆饼的味道就差不多了
9加入碎青椒，将青椒烧掉，然后你就可以从锅里面出来了。这样，美味的炖土豆蛋糕就做好了。土豆嫩滑爽口，营养可口，酸甜可口。如果你喜欢的话，记得要表扬这个收藏
【小提示】
1土豆丝切好之后不要洗。如果淀粉被洗掉，油炸的味道就不好了。
2青椒用于装饰。如果它被孩子们吃了，就不能扔掉！