今日辣椒，深得吾心，就是辣味还差一点点。
By 厉小厨
用料
- 后腿半肥半瘦肉 1块
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 绿色二荆条 8根
- 小葱 2根
- 姜 5片
- 胡椒粉 1小勺
- 糖 1小勺
做法步骤
1、食材准备今日辣椒，很新鲜，忍不住炒个辣椒小炒肉，不过辣椒不辣。
2、食材准备。肉肥瘦分开。葱姜蒜。
3、起油锅，下肥肉，炸成油渣。
4、加入葱姜蒜，加瘦肉，加少许盐，翻炒。
5、加入辣椒，继续翻炒。
6、加适量料酒，生抽，糖，继续炒。
7、不要加水。
8、起锅，干饭。
小贴士
1.不要加水，加点料酒就可以。 2.肥肉熬成油渣，炒菜香。 3.加点糖，吊鲜。
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