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一道凉拌柠檬鸡,一分钟教你超好吃的柠檬鸡

时间:2024-02-12 08:00:02 阅读:909 作者:流浪者先生

凉拌柠檬鸡是云南具有代表性的美食,在西双版纳这道菜被当地人称作“鬼鸡”。这道菜酸甜可口,用柠檬来代替调味料。这样一道爽口的凉拌菜,在炎热的夏天,既开胃又解馋,是夏天里必吃的美食之一。接下来我们看看如何在家做这道爽口的菜。

一道凉拌柠檬鸡,一分钟教你超好吃的柠檬鸡-第1张

凉拌柠檬鸡做法

1、鸡腿冷水下锅,加入姜片,葱段,料酒,盐,煮20分钟,没熟的话可以多煮一会!煮熟捞出过凉水。

一道凉拌柠檬鸡,一分钟教你超好吃的柠檬鸡-第2张

2、姜和蒜切末,香菜和小米辣切成小段。把鸡腿肉撕块

3、在小碗中加入少量饮用水,酱油,花椒油,盐和少量味精。最后柠檬切开榨出汁,加入酱汁里面。

一道凉拌柠檬鸡,一分钟教你超好吃的柠檬鸡-第3张

4、把调好的酱汁倒入搅拌好,装盘,再来点白芝麻就可以啦!

一道凉拌柠檬鸡,一分钟教你超好吃的柠檬鸡-第4张

最后,大国把需要的食材给大家列出来:

鸡腿肉、柠檬、葱姜蒜、生抽、盐、小米辣、香菜、料酒、糖。

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