早餐平时都来不及做，就只能到附近早餐店买点早餐吃，尤其是上班族和学生，更加来不及弄。今天推荐这几款简单又养胃的八宝粥，晚上熬好，等二天早上热一下，就可以吃，特别方便。
一、皮蛋瘦肉粥
大米｜半杯
皮蛋｜1个
瘦肉｜50g
料酒｜1勺
姜丝｜少许
葱花｜10g
油｜适量
盐｜适量
做法：
1、大米淘洗后加少许盐和油拌匀腌制10分钟。
2、锅中加水3碗烧开，倒入大米煮粥，煮半个小时，煮的过程中要搅拌一下以免糊锅也更好出米油。
3、瘦肉切丝，倒入盐、料酒、油搅拌均匀腌制15分钟。
4、皮蛋切小丁。
5、粥煮的的差不多时，加入瘦肉、皮蛋、姜丝、和一半葱花，再煮15分钟。
6、稠度合适时加盐调味即可，喝粥的时候可以撒上一点葱花~
二、紫薯山药粥
紫薯｜1个
大米｜1杯
山药｜适量
冰糖｜适量
做法：1、山药去皮洗净，切滚刀块。
2、紫薯去皮洗净切小块。
3、大米放入锅里，加适量清水，熬一个小时。
4、粥熬到20分钟后，倒入紫薯和山药。
5、最后10分钟放入冰糖即可。
三、鲜虾粥
大虾｜6只
大米｜半杯
香油｜少许
姜片｜2片
葱花｜适量
盐｜适量
做法：
1、先将大米洗净，然后倒入高压锅中，倒入适量清水，熬20分钟。
2、鲜虾去虾线洗净备用。
3、粥熬好后，打开锅盖加入盐和少许香油。
4、然后将大虾和姜片倒入粥内，盖上锅盖，再煮15分钟。
5、最后撒上葱花即可。
四、八宝粥
大米｜1杯
莲子｜20g
红枣｜20g
桂圆｜15g
百合｜10g
枸杞｜适量
葡萄干｜适量
红豆｜适量
紫米｜适量
花生仁｜少许
冰糖｜少许
做法：
1、准备好所有材料，提前浸泡2个小时。
2、所用食材淘洗2遍，加入适量清水。
3、熬一个小时，煮的过程中要去搅拌2-3次，防止糊锅。
4、最后10分钟，加入少许冰糖即可。
五、山药养生粥
山药｜半根
大米｜半杯
胡萝卜｜适量
西兰花｜5朵
胡椒粉｜少许
芝麻油｜3滴
高汤或水｜适量
盐｜适量
做法：1、大米淘洗干净，加入适量高汤中火煮。
1、盖上锅盖，山药胡萝卜去皮，山药切斜片，胡萝卜切丁。
2、大米烧开后，倒入山药和胡萝卜丁，烧开转小火慢煮20分钟。
3、西兰花切块，用流动水洗净备用。
4、粥熬至浓稠大米成米花时将西兰花倒入，煮5分钟。
5、最后加入少许盐和胡椒粉，滴上三滴芝麻油拌匀即可。
六、小米玉米粥
小米｜1杯
玉米碎｜80g
水｜适量
冰糖｜适量
做法：
1、小米和玉米碎用清水淘洗洗净。
2、锅中加入适量清水，倒入小米和玉米碎。
3、大火烧开，熬50分钟。
4、煮好后，转小火，用汤勺搅拌一下，防止粘锅。
5、最后加入少许冰糖即可。
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