土豆红烧肉（红烧肉的做法）

作者：碎雨幽静

用料

五花肉 250克

土豆 4个

姜，葱 适量

老抽、生抽、 各一勺

盐、糖、料酒 少许

做法步骤

1、五花肉焯水沥干切块

2、姜切片，葱绕节备用

3、土豆切滚刀

4、热锅冷油烧至七成热煸炒土豆变色盛起备用

5、锅里再放少许油煸炒姜片放五花肉翻炒出油，倒水，加各种调味料、葱结，开大火烧开转中火，待肉快熟时放入土豆慢慢收汁

6、待收汁即可装盘，葱段，红椒点缀

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）