也许是地域文化特色的关系，在延边，可以说是每个家庭都有大喜大的产品，最经典的牛肉粉及各种烤肉酱料，今天分享一下用大喜大原味烤肉酱炒的五花肉，韩式做法，味道香浓，不油不腻，特别好吃！
By 张宸fiona
用料
- 五花肉 500克
- 大蒜 2瓣
- 大喜大原味烤肉酱 半袋
- 辣椒 2个
- 红葱头 3个
- 红椒 1个
做法步骤
1、食材准备，五花肉洗净、青红椒洗净，红葱头去皮洗净
2、五花肉切片，放半袋大喜大原味烤肉酱抓匀腌制半小时，青红椒切片，红葱头切丝，香菜切段，大蒜切片
3、锅内放入少许油，➕蒜片爆香
4、放入五花肉进行翻炒，炒至肉中的猪油
5、放入红葱头一起翻炒
6、五花肉炒至肉中的油大部分出来的时候，放入青红椒一起翻炒
7、撒入白芝麻和香菜，炒匀即可出锅
小贴士
全程不需要加其他调味品
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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