这是一道营养美味低脂的菜，喜欢的朋友可以动手做起来，只需几步就能吃到的美味，所需食材，西蓝花，白菇，蒜，辣椒，如此简单，我们做起来吧
By 朝思暮想的香干很脏兮兮
用料
- 西兰花 半颗
- 白玉白菇菇 适量
- 蒜末 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 半茶匙
- 黑胡椒 1克
- 小米辣 2个
做法步骤
1、准备好所需食材
2、西蓝花改刀后用盐水浸泡一下
3、白菇，辣椒，蒜洗净切好
4、西蓝花放盐和油焯水
5、后过凉水
6、起锅烧油放入蒜末和小米辣爆香
7、下白菇
8、翻炒断生
9、加入西蓝花
10、一勺生抽
11、一勺耗油
12、适量食盐和黑胡椒翻炒均匀
13、装盘
14、美味
15、太好吃了
小贴士
可以抄自己喜欢的菌菇，还可以根据自己喜好增加食材哦，口味也可以自己调配
西兰花的营养功效
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
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