美丽的边城-云南河口
【河口概况】
河口瑶族自治位于红河哈尼族彝族自治州东南部，隔红河与越南老街市、谷柳市相望，是云南省惟一一个以瑶族为主体的自治县。因地处红河和南溪河的交汇处，故名河口。河口在1950年元旦才成立县，居住着瑶、苗、壮、汉、彝、布依、傣等24个少数民族。河口县交通非常便利，滇越铁路、昆河公路、红河航道在此形成枢纽与越南对接，是云南省乃至西南地区通向东南亚、南太平洋最便捷的陆路通道。自对外开放以来，河口县大力发展口岸经济贸易，与越南的老街省建立了良好的经济合作关系。
今天的河口，已成为国家一类口岸，成为云南省对外开放的重要窗口，成为中国西南地区进入东南亚最便捷的陆地通道之一。河口口岸距离省会昆明469公里，距离越南首都河内295公里。现已开通昆明直达河口的列车，河口瑶族自治县最低海拔76.4米，最高海拔2354.1米，属热带季风雨林温热型气候。年平均气温23.0℃。
【河口旅游】
河口跨境旅游
目前从河口持本人身份证或护照可办理前往越南老街、沙巴、河内、下龙湾、芽庄、美奈、岘港、西贡等城市的旅游。
南溪河漂流
南溪河是红河的一条一级支流，发源于蒙自鸣鹫，由北向南，穿行在崇山峻岭间，在河口汇入红河入越南。其最大流量在8月可以达到800多立方米/秒，最小在3月也有30立方米/秒左右。一般情况下，南溪河有的河段水急如万马奔腾，气势惊人，有的河段却波缓如镜，晶莹平滑。南溪漂流的起漂点在南溪镇北面的昆河公路旁，终点在河口中越大桥，全程32公里，其中坝吉至河口一段8公里为中越界河。南溪河32公里的漂流，可分为上、中、下三段。上段约五六公里，水急滩险，集中了6个险滩和40多个急滩，此起彼伏，惊险刺激。中段波平水缓，徜徉其中，心旷神怡。下段八九公里，是中越边界河。
3.花鱼洞国家森林公园
河口花鱼洞森林公园规划范围47145亩，包括整个县属马场热带雨林自然保护区范围，花鱼 洞洞口周围面积约15000亩为自然保护核心区。河口花鱼洞森林公园规划区紧靠大围山自然 保护区。 花鱼洞热带雨林中的许多地方还保持着原始状态。林木茂密高大，如龙脑香、榄 仁树等珍贵林木高达40余米，具有很高的开发价值。
【河口美食】
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越南小卷粉：越南小卷粉用老米泡软打浆做皮，在把葱花和鲜肉剁细做馅。辅以小米辣和酱油醋、芫荽柠檬做的作料，细细品味，鲜香柔滑。
河口烧猪肉：河口烧猪肉皮脆肉嫩，色泽金黄，香气诱人，是传统的地方风味佳肴。由于色香味俱全，不仅登大雅之堂，亦可作一般家人佐餐下酒之品。河口烧猪肉技术来自两广，清中晚期，河口已有烧猪肉面市，经过多年烤制技术、配料的不断改进，河口烤制的烧猪肉，其香味、品质已在两广同类产品之上。
炸春卷：春卷是河口独有的传统米制食品，制作精细、风味独特，凡到河口的人都要品尝春卷的独特风味，有到河口不吃春卷不算到河口之说。
炸春卷是河口有名的一道宴菜，用淀粉制成春卷的衣皮包，包入粉丝、豆芽、精肉末、鸡蛋、花椒粉、食盐、味精拌均匀，将春卷淀粉包衣皮片在释清的酱油水过一下，使之回软，然后放平在大盘子上将适量的粉丝肉馅放置春卷皮中间，包成条形，放置在油锅内用温火油炸，炸至金黄色即可。吃的时候将春卷切成2—3段，用一片生菜叶将芫荽、薄荷，一小节春卷包成团，蘸辣子蒜末酸醋蘸水食用，味道香脆可口，油而不腻。
肉馅菜包：肉馅莱包是河口当地的一道名菜。主要用京白菜一个、肉末、鸡蛋、花椒粉等。烹制时，先将整个京白菜洗净，放入沸水中浸泡变软，捞出待凉后，将菜叶一片一片剥开，去掉叶硬径。再把肉末、鸡蛋、适量的食盐、味精一起搅拌均匀，最后，的京白菜叶片铺平在盘子上把适量肉馅放置在菜叶中间包成团形，放入锅内加少许清汤，用温火炖熟即可。
生鱼片：生鱼片，用新鲜草鱼鱼肉片成片，柠檬、小米辣、薄荷、香菜、姜丝、花生做成蘸水，把鱼肉放进去几分钟后就可以吃了，鱼肉鲜美，口感酸酸辣辣。
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