怎么做油锥鱼好吃?准备材料：油锥鱼半斤、鸡皮果二两、姜丝少许、酱油适当、白糖少量、花生油适量，我来为大家科普一下关于怎么做油锥鱼好吃?以下内容希望对你有帮助!
怎么做油锥鱼好吃
准备材料：油锥鱼半斤、鸡皮果二两、姜丝少许、酱油适当、白糖少量、花生油适量。
把鱼处理好后沥水切段。姜块切成丝。
鱼切段。待用。
鸡皮果洗好待用。
一切就绪。就等热油锅。
用花生油把姜丝爆香。
把鱼放进油里爆，翻炒两面金黄直到有香味出来。
鸡皮果铺在爆过油的鱼上面，放料酒，少许糖和少许水和酱油焖上三四分钟。
大火烧开小火焖即可。
好吃的油锥鱼就完成了。