你知道吗？有流传说电饭锅中的内胆长期使用会释放有毒物质？并且会导致癌症的出现。这种传言是真的吗？那电饭锅该如何使用呢？和小编一起了解下电饭锅其中的秘密。
我们每天做饭使用的电饭锅，也已经成为了每个家庭的必备电器，使用非常方便。大家在使用电饭锅时会看见内胆中有一层黑色的涂层，在煮饭时会出现米饭粘连在锅的底部，在清洗时还会有涂层脱落。就是这种涂层竟被指出它对人体是有害的，甚至还会致癌，那这其中的涂层到底是什么材料？这种涂层一旦脱落还能继续使用吗？
现在市面上售卖的电饭煲的内胆，大部分都是由铝材做制作而成的电饭锅的内胆，这种材质用来蒸米饭非常合适因为它的受热也比较快，它的价格也是比较优惠的，所以大部分的电饭锅都采用这种材质制作内胆，但是这种内胆的制作工序非常复杂，一块铝材要经过几十多道工序才能成为电饭锅的内胆，制作完成后后内部还会喷一层防止粘锅的材料。如果没有这种涂层的保护，在煮饭时经过加热其中的成分就会被溶解到食物中。可能对人体就会产生伤害。
所以厂家会涂上这种防止粘锅的材料，有它的存在也十分容易清洗，也来隔离铝材与食物的接触它就叫做特氟龙，市面上一些炒锅也是使用了这种涂层，这种物质是比较安全的，在正常使用下是没有问题的，但是如果锅内的温度达到了二百多度，这种物质就会发生变质，温度达到三百多度就会产生其中的有害物质，但是我们日常使用电饭锅时温度也不会达到这么高的温度的。所以不要担心这种物质它其实是安全的。那这种涂层在内胆中消失后还能继续使用它吗？
这种涂层脱落之后是不建议使用的，如果是少量的脱落对人体的健康不会造成很大的威胁，但是涂层脱落超过一定的量就会对人体产生危害。不过这种物质一旦出现脱落的迹象就会不断地脱落，没有了涂层的保护你使用的这个锅就是一个铝锅，如果使用这种铝锅去做一些含碱的食物的话，很有可能会与铝锅发生一些化学反应，从而产生一些有害人体的化学物质。为了避免这种对人体有害的物质出现，就尽量不要使用这种涂层掉落的内胆了。建议发现有脱落的就进行更换。
那这种涂层一旦食用了会致癌吗？这种涂层脱落后会与食物一起进入人体，是不会在人体内溶解的，最后会和食物一起排除体外，不会对人的身体健康带来威胁，所以那些致癌的说法都是谣言，不要过度担心。人体如果大量摄入铝材才会对人体出现伤害。
第一点就是不要用金属餐具刮其中的涂层，不要用那种清洁球去清洗，避免涂层掉落。第二点就是避免使用这种电饭锅的内胆盛放热油，因为油被烧热之后达到的温度有两百多度，涂层就会发生变质，其中的有毒物质就会被释放，所以要尽量避免。第三点就是这种电饭锅尽量只用来蒸米饭或者煮粥。大家正常使用时没有啥问题的，但是长年使用后有涂层脱落就要及时更换哦。好了，本期的内容到这里就结束了，感谢您的观看，喜欢本期内容的可以添加关注哦，可以方便观看后期精彩内容，我们下期再见！