☞当我们没有食欲，想要开开胃时，总是不会忘记酸味菜的存在。无论是酸甜还是酸辣，总是让人欲罢不能。大多数的菜，在添加上醋味后，立马就变得酸香鲜美，让人胃口大开。
【酸汤肉片】
做法
▶把西红柿切小块，猪肉切薄一点的片，再把金针菇去根洗净备用。
▶起锅烧油，葱蒜爆香，再把西红柿块放入炒碎并炒出汁，在烹白醋，然后加入番茄酱炒几下，在加开水，在放入金汁菇和肉片煮制，在加盐味、胡椒粉、鸡粉，待肉片煮熟后，出锅即可。
【酸汤面】
做法
▶先取个大碗，碗中加入炸好的花生米、熟芝麻、生抽、老干妈、陈醋、盐味、小米辣和香菜备用。
▶起锅烧水，待水烧开后下入挂面煮熟。面煮熟后先往碗里加入面汤，再把面条放入即可。
【糖醋荷包蛋】
做法
▶起锅烧油，小火把鸡蛋煎成两面金黄的荷包蛋备用。
▶锅留底油，放入陈醋、生抽、蚝油、白糖和少许水，再熬一下汁，然后在勾薄芡熬制汤汁浓稠后，在放入荷包蛋，翻炒均匀出锅即可。
【酸辣汤】
做法
▶先准备西红柿片、木耳丝、豆腐细条、金针菇、火腿丝、鸡蛋。
▶起锅烧油，葱花爆香，再放入西红柿炒出汁，然后烹陈醋，再加生抽和开水，再把金针菇、木耳、火腿放入，再加盐味、胡椒粉煮一会，在勾芡然后打入蛋花出锅即可。
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【糖醋白萝卜丝】
做法
▶把白萝卜切成细一点丝，再放入大碗中，再加入白醋和白糖，然后抓拌均匀后装盘即可。
胃口不好，没有食欲，您可以试试做下，这几道开胃的美食。