牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 酱牛肉 150g
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 咖喱 1块
- 大葱 半根
- 蒜 2瓣
- 盐 依个人口味
- 冰糖 2g
做法步骤
1、准备食材，胡萝卜去皮切块。
2、土豆去皮切丁。
3、熟牛肉，切小块。也可以根据个人喜欢切牛肉的大小块。（我刚好用高压锅压了很多牛肉，如果选用生牛肉也可以。）
4、准备工作完成。
5、起油锅，加入咖喱小火炒制融化。
6、加入牛肉粒。
7、再加入切好的葱蒜。
8、加入纯净水，没过牛肉。
9、加入胡萝卜丁与土豆丁。
10、加入冰糖，大火烧开将土豆煮熟即可。
11、加入盐，可以根据个人口味调味。
12、小火炖2分钟可以关火出锅。
13、盛出装盘，撒白芝麻。
14、营养又美味。
15、用来拌饭不要太嗲呀！
16、诱惑到你吗？
小贴士
我用的是酱牛肉，所以无需炖太久。
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