这是一道十分美味爽口的小菜，配粥做下酒菜都是极好的。
By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 豆干 85g
- 胡萝卜 50g
- 香芹 2颗
- 大蒜 3瓣
- 香醋 1勺
- 芝麻油 1勺
- 盐 1茶匙
- 五香花生用料 花生100克，大料桂皮适量、盐1茶匙
- 五香粉 1茶匙
- 白糖 少许
- 香菜 2棵
- 黄瓜 50克
做法步骤
1、花生米洗净加调料及适量水煮至花生熟透。
2、煮好的花生泡煮花生的水里2小时以上。
3、取出调料、淋干水分。
4、芹菜洗净切段，胡萝卜切丁。
5、水烧开后焯水2分钟至芹菜熟透捞出马上过凉白开保持脆爽。
6、黄瓜和豆干切小块加入芹菜和胡萝卜。
7、加入花生米切碎的香菜末及所有调料拌匀。
8、盛出装盘。
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