By 莫陌沫默
用料
- 绿豆芽 200g
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 蒜 2瓣
- 小米椒 2个
- 葱花 1勺
- 黄灯笼辣椒酱 1勺
- 醋 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 盐 小半勺
- 糖 小半勺
- 鸡精 半勺
做法步骤
1、原料准备
2、绿豆芽去根（不去也行）
3、胡萝卜切丝
4、黄瓜切丝
5、豆芽 胡萝卜焯水
6、捞出后过凉水
7、调料汁
8、淋上料汁拌匀即可
绿豆芽的营养功效
绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌
豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
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