牛肉跟猪肉的最大区别 牛肉和猪肉有什么不同? 我喜欢牛肉 但发现牛肉越来越没有牛肉味了,卖牛肉的老板也很真接,现在的牛肉怎么可能有那时的好吃啊,今天小编就来聊一聊关于牛肉跟猪肉的最大区别 牛肉和猪肉有什么不同?接下来我们就一起去研究一下吧!
牛肉跟猪肉的最大区别 牛肉和猪肉有什么不同
我喜欢牛肉。
但发现牛肉越来越没有牛肉味了,卖牛肉的老板也很真接,现在的牛肉怎么可能有那时的好吃啊。
其实未必然,现在野放吃草的牛肉跟那时的牛肉也没有什么区别,老远也能闻到牛肉的香味。只是饲料加良种牛肉不好吃而已。
常在市场上走就会发现,好多时候的牛肉颜色还是没有大猪肉好看,没有猪肉鲜红,有的简直惨白,我开玩笑说这牛可能贫血。
最近参观了一些牛场,像生产工厂,牛是吃了睡睡了吃,跟猪没有什么两样。而且都吃干料,喝水。这种饲养方法和养猪没有什不同,只不过牛的周期更长而已。
牛肉价高于猪肉,想来想去只有两个原因。一是产仔能力,牛是一年一胎,且是独生子女,猪是一年三胎,一下一窝十来个,加上周期原因,牛肉的产能上不去,物以稀为贵而已。
于是我想,都是饲料喂养的,买老一点的猪肉不就行了吗?
个人所见,大家说呢?