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芥菜的腌制过程(芥菜怎么腌制好吃窍门)

时间:2023-11-19 22:03:41 阅读:170 作者:醉听风声

--你的美

胜过初夏般的色彩

| ᴥ•́ )✧

芥菜的腌制过程(芥菜怎么腌制好吃窍门)-第1张

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嗨~好久不见呀朋友

之前好吃的芥菜一直说要出个掩饰的方法,今天就来啦~

今天方法可是清清楚楚的步骤哦。

今日份:

腌芥菜

做法简单还好吃,用在日常下饭的小菜,吃着好吃,做起来也方便呢。

巴适!

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/// 腌芥菜 食材 ///

芥菜;

生抽、老抽、花椒、八角、麻椒、大料、香叶、干的小米椒;

盐。

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—— 腌芥菜 步骤 ——

第一步:芥菜洗干净,毛絮切掉,干净后拿到外面晒软。

芥菜的腌制过程(芥菜怎么腌制好吃窍门)-第2张

芥菜的腌制过程(芥菜怎么腌制好吃窍门)-第3张

芥菜的腌制过程(芥菜怎么腌制好吃窍门)-第4张

晒软

第二步:准备水,里面放入的有:生抽、老抽、花椒、八角、麻椒、大料、香叶、干的小米椒。

水熬开后,放点盐,熬化。

熬好后的水冷凉。

芥菜的腌制过程(芥菜怎么腌制好吃窍门)-第5张

芥菜的腌制过程(芥菜怎么腌制好吃窍门)-第6张

冷凉

第三步:把晒软的芥菜放到清洗好的罐子里,倒入冷好后的汤,水一定要淹没过芥菜,然后密封。

(用保鲜膜或塑料袋在口子那里盖一层,密封效果更好哦)

芥菜的腌制过程(芥菜怎么腌制好吃窍门)-第7张

芥菜的腌制过程(芥菜怎么腌制好吃窍门)-第8张

密封

第四步:腌制也就 30 天左右,就可以开盖品尝啦~

芥菜的腌制过程(芥菜怎么腌制好吃窍门)-第9张

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好吃下饭的 腌芥菜 可就做好啦,感觉怎么样?

快吃起来吧~

每日分享简单易学的家常饭菜。

不清楚的欢迎在评论区留言评论哦~

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//// 我的美食屋安全小贴士 ////

1/ 熬好后放盐,盐要熬化。

2/ 冷凉后再倒入罐子里。

3/ 罐子里一定要是干净的,一定不可以有油。

时间过得真快,2021年都到了四月了,

气温不稳,记得注意天气温度哦~

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芥菜的腌制过程(芥菜怎么腌制好吃窍门)-第10张

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