不管是饺子、云吞还是馄饨，鲜虾馅的口味都极其鲜美。一碗皮薄馅多的馄饨，就着热乎乎的汤，吃下肚，从胃暖到四肢，一天都有了好心情。无论是早起的一碗早安餐，还是午休的一份快餐，亦或是下班后的休闲夜宵，这一碗家常馄饨，都绝对可以成为你的首选好食！
By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 馄饨皮 200克
- 鲜虾 150克
- 猪肉糜 200克
- 香葱 适量
- 生姜水 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 猪油 适量
- 紫菜 适量
- 虾皮 适量
- 芝麻油 适量
做法步骤
1、食材准备好
2、将虾剥壳抽筋，挑出虾线，
3、全部弄好
4、剁成虾泥
5、香葱，生姜准备好
6、生姜切丝，用温水泡出汁
7、将食材混合好
8、加入蚝油，生抽，白糖
9、加入适量生姜水，顺时针搅拌均匀
10、加适量猪油
11、胡椒粉，鸡精
12、再次搅拌均匀，孩子们喜欢葱，我又加了些
13、取出馄饨皮，放上馅，由下往上包
14、如图
15、反过来两角向中间弯曲。
16、依次包好
17、取一口碗放入紫菜虾皮
18、葱花盐与鸡精
19、清水煮沸，放入包好的馄饨
20、当水再次煮沸时可以再加一点冷水，直到馄饨浮起来，馄饨煮熟即可舀出
21、成品图
22、成品图
23、成品图
24、成品图
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