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教你做清淡养胃的汤面片,怎样煮面片汤好吃

时间:2024-02-12 22:00:01 阅读:966 作者:夏日冷饮

教你做清淡养胃的汤面片,怎样煮面片汤好吃-第1张

家附近有家超市,每天下午蔬菜和部分生鲜都做活动,没事儿我就会去转悠,有时候也能买到很划算的食材,反正家里吃吃喝喝的东西都是要买的,遇到实惠的时候就把冰箱塞满了再说,我自认为是个不勤快的人,平时做饭是能简单又快捷最好,这天气越来越暖和了,每天也没什么理由赖着不起床做早饭了,一家之主每天送完孩子回来等着吃早饭呢,以前觉得每天都能坚持起床做早饭的人特别牛,现在吧,我觉得我也要慢慢加入这个队伍了,生活所逼啊。

教你做清淡养胃的汤面片,怎样煮面片汤好吃-第2张

超市馄饨皮买一送一,本来不准备买的,然后想想这不一定要包馄饨啊,早上拿来煮馄饨面片也可以啊,加点菜就是一顿早餐了,不买就亏了,三块五两包,可以吃两天,炒点菜做浇头,一碗面下来不超过五块钱,一家之主说,现在越来越会过日子啦,这早餐虽然清淡,吃起来还是很舒服的,医生说他胃酸过多,所以总是会觉得胃热、胃胀,特别是早上起床胃很不舒服,这样的情况来碗汤汤水水的面和蔬菜,肯定是吃起来比较爽口,胃也就不那么热了,我们早上还是不太适合牛奶、汉堡这些,偶尔吃一下还行,离不开的还是这些中式早餐,养胃提神,一整天精气神都好,那么,早餐我们还是回归最简单的汤面和粥类这些吧。

小炒茄子浇面片

食材:茄子一个、青尖椒适量、馄饨皮一包、生姜少许、大蒜少许、油适量、盐适量、香油一大勺

做法:1、茄子选青皮的,水分少,茄子味儿比较浓,不用去皮,用盐搓洗干净就行了,这种茄子比较嫩。

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2、茄子洗干净切长条,撒点盐腌渍一下,然后捏出茄子里的水分。

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3、青尖椒不用去籽,去蒂洗干净,斜刀切薄片,生姜切丝、大蒜切薄片待用。

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4、平底锅烧热,放油煸香姜蒜。

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5、加青椒炒一炒,青椒的味道炒出来。

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6、加切条一起翻炒入味,茄条炒软炒熟,最后放盐调味即可,盛出来备用。

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7、烧半锅水,水开后下馄饨片,煮熟后捞出来,浇上炒好的切条,淋上一勺香油就可以吃啦。

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温馨小贴士:

1、 茄子在烹饪前用盐杀一杀水分,炒的时候入味快,也易熟,茄子是很吸油的蔬菜,提前腌渍一下,炒的时候茄子就没那么吃油了,比较健康。

2、 馄饨面片换成新鲜面条、挂面都可以,自己喜欢就好。

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