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这么好吃的菜煎饼做法,美味好吃的菜煎饼详细的做法

时间:2024-02-11 22:00:01 阅读:915 作者:失恋的尾戒

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这么好吃的菜煎饼做法,美味好吃的菜煎饼详细的做法-第1张

美味好吃的菜煎饼详细的做法

全麦粉、普通面粉、水搅打成比较粘稠的面粉浆,稠度比煎饼果子用的浆要稠一些。 准备平底锅,稍微预热,有一点温度,用厨房纸擦一点底油,取一勺面粉浆,用刮板擦平,切记不要太厚,薄一些会更脆。小火加热3分钟,形成易揭起煎饼,取出备用,一套菜煎饼需要两张饼。 蔬菜加调味,打入一个鸡蛋,搅匀,炒制断生备用。 鸡蛋打入锅,放入一张饼,将鸡蛋粘在饼皮上。然后翻过来有鸡蛋面冲上,将准备好的蔬菜平铺于饼上,记得边缘不要铺太满。 再在上面盖一张饼,全程小火,烙制3-5分钟,中间翻面,记得让饼皮微焦酥脆。 然后取出后类似煎饼果子果子手法。叠至长条。 吃的时候切开就好了。 非常低脂的一餐,适合三餐,甚至宵夜。 小时候的味道,一套菜煎饼,养育鲁南几代人。

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