月子饮料，顾名思义就是月子里喝的饮料。坐月子，好多老广州都会在第一周好多时候都会煮个炒米茶给产妇饮，甚至有些产妇整个月子的饮料都是这个。今天就和各位聊聊炒米茶。
炒米茶得名于“食之裹腹，饮之解渴”。其功效有三：
1、解渴暖胃。经炒过的大米，煮泡出来的米茶是米味和茶香味融为一体，能让刚生产完的产妇补充体内水份，又能增强食欲。
2、消食去脂。据说，在米的炒制过程中，米里所含的淀粉会被破坏、分解，变成活性炭，可以把附在胃里的脂肪吸走，排出体外。有些人喝米茶是连煮烂的炒米也一起吃的，这种功效会更明显。
3、瘦身减糖。米茶里大米的淀粉被破坏了，自然糖份就减少了，就算经常饮用，也不用担心血糖增高。
制作方法：
第一步：炒
炒米这个工序就显得很重要。应当是先用小火将锅烧至八成热时，才放入米，并用锅铲不停地翻炒，直到炒至米呈金黄色或棕黄色时，方才可以出锅。这里要注意：
1．锅里的温度不能太高，炒制时间也不可太长，否则容易将米仁炒煳；当然温度也不可太低，时间也不能太短，否则米不易炒熟，煮出来的米茶香味不浓。一般情况下，炒10分钟即可。如果用的是糙米的话，时间会更长一些。
2．炒制时不能加油和任何佐料。
第二步：煮
煮米茶也有讲究，需要注意几点：
1．刚炒好的米不能马上掺水煮制；晾凉煮制时，也不能用冷水或温热水，而是必须加沸水煮，否则米粒会煮成“糊汤”。
2．煮米茶应当注意掺水量。作为干吃的米茶，糙米与水的比例为1∶1；作为饮品的米茶，米与水的比例为1∶1.5。
3．煮制火候的掌握，以米烂呈开花状时，停火。
4．煮米茶时，不需要加任何调料，通常是在饮用时，才按自己的口味去调味。
今天雅派月子的营养师向各位推荐的三款月子里的炒米茶
生 地 糙 米 茶----清热利尿 控制血糖
原料：生地黄15克，糙米5克（2日份的量）
做法：生地黄洗净沥干，糙米用干锅炒香备用；汤锅加入1000CC的水，再加入生地黄、糙米，煮开10分钟，过滤出汁即可。
功效：生地黄有清热润燥、生津消渴、凉血止血等功效；糙米则具有利尿作用，有助于糖尿病产妇在产后做好血糖控制。
营养成份： 热量17.9千卡，碳水化合物3.8克，蛋白质0.4克，脂肪0.1克，膳食纤维0.2克。
红 枣 米 香 茶----畅通乳腺 养血安神
原料：红枣10克，炒米10克，桂圆5克。（2日份的量）
做法：所有食材洗净沥干，备用；汤锅加入1000CC的水，再加入红枣、炒米、桂圆滚煮10分钟，过滤出汁即可。
功效：桂圆及红枣都有补气血的效果，其中红枣还可促进血液循环、养血安神、畅通乳腺，适合产后乳汁分泌不足的产妇饮用。
营养成份：热量：39.4千卡，糖类9.4克，蛋白质0.3克，脂肪0.1克，膳食纤维0.9克.
陈 皮 炒 米 茶----通气排气，补充养分
原料：陈皮10克，炒米20克（2日份的量）
做法：陈皮先浸软，洗净备用。炒米备用；汤锅加入1000CC的米，将炒米和陈皮一起放入已煮沸的水内，用中慢火煮开20分钟。隔渣取茶。放保温瓶中分次饮用。
功效：安中和胃，补益虚损，适合产后体力虚弱，中气不足的妇女日常饮用，可改善口淡，胃口差等情况。对于剖腹产新妈妈，更有助减轻手术后不适，亦可补充养分。
营养成份：热量：70.6千卡，糖类15.4克，蛋白质1.3克，脂肪0.1克，膳食纤维0.9克。
其 他 贴 士
1：可一次过准备多些炒米，用密封瓶装好，然后按分量每天煮茶喝，既省时又方便。
2：气虚，头晕者，每次可加3钱北芪同煮，可补气提神。
3：虚汗，冷汗多者，每次可加糯稻根2钱同煮，可止汗。
4：面色苍白，嘴唇色淡，头晕者，每次可加去核红枣15粒同煮，可温和地补血。
5：胃口差，消化差者，每次可加鸡内金2钱同煮，可改善。