凉皮太凉了那就把凉皮炒热了再吃，凉皮是直接凉拌还是需要炒

你以为阴雨天凉皮就没有人吃了吗？不，你错了！它还可以热着吃——炒凉皮，你吃过吗？

食材明细

凉皮1份、鸡蛋2个、韭菜1小把、香葱1棵、火腿肠1根、盐1勺、酱油2勺

做法步骤

1、鸡蛋打到碗里，韭菜切断，葱切碎，火腿切条。

2、油热，炒好鸡蛋放入葱花。

3、加入韭菜和火腿炒匀。

5、加入适量的盐。

6、再加入一些酱油。

7、再加一些菜汤炒匀即可。