鱼身上最贵地方，与燕窝齐名，很多人却扔掉，真是太可惜了
By 好余轩
用料
- 鱼籽 500g
- 鱼鳔 300g
- 生姜 1块
- 蒜苗 2根
- 豆瓣酱 1勺
- 干辣椒 10个
做法步骤
1、1、锅里水烧开，把鱼籽和鱼泡放锅里焯一下水后捞起备用。
2、2、锅里面加入适量的食用油，烧热了以后再把葱姜蒜和辣椒都下进去翻炒出香味。
3、3、放入鱼籽鱼泡，翻炒几下。
4、4.大火煮开，加入适当调味品，慢火煮10钟
5、5.起锅装盘
鱼籽的营养功效
1.促进生长发育
营养丰富，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
2.治眼疾、脚气
鱼籽的饮食禁忌
1.烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良；
2.吃的时候不要吃得过量；
3.有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼子。
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