坤博砂锅最大的特点是干烧急冷都不怕。收到砂锅时我的第一想法就是快试试干烧，感受下奇迹的存在。忐忑地稍微擦拭了几下坤博砂锅，俺就开始了愉快的体验之旅第一站：烤红薯！
By yolanda328
用料
- 红薯 3个
- 不锈钢蒸架 1个
- 锡纸 适量
做法步骤
1、刚入手的砂锅用清水稍微冲洗一下，用厨房纸巾擦干就可以烤了。
2、感受下棒棒的质感
3、太美了
4、拆2张大锡纸，十字交叉贴牢砂锅内壁，同时让多余的锡纸包包完砂锅边缘延伸出来，这样可以让多余的水蒸汽及时排出锅外。
5、就地取材，家里蒸架寻不出来，临时用个小三脚架加个圆烤盘解决，机智如我，哈哈哈哈
6、准备就绪之后，将洗干净的红薯放到烤盘里，盖上锅盖就可以烤了大火15分钟后，转小火20分钟，此时戴好隔热手套翻面转大火15分钟。千万小心，砂锅很烫，务必两手都戴好手套以免烫伤。
7、关火后不要打开锅盖，利用砂锅的余温继续焖烤十五分钟，我们就可以吃上香香的红薯啦。
8、看见我放在里面的玉米了吗？大家绝对要试试，烤出来的玉米完全没有流失水分一样，甜甜的，跟水煮的味道一样美味！
小贴士
砂锅烤红薯绝对不是传说，坤博砂锅绝对是砂锅界的利器！香香甜甜的红薯，舌尖上的美味啊！
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