今天教大家做一道硬菜，家里来客人了摆上桌，绝对有面子? 一家大小都爱吃~次次都是光盘?
By 美味栈
用料
- 鸡 1只
- 香菇 6个
- 美味栈红烧鲍鱼 1罐
- 辣椒 2个
- 生姜 20克
- 蒜头 半个
- 葱 3根
- 盐 盐适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 少许
- 美味栈鲍鱼汁 适量
做法步骤
1、✅首先把食材洗净切好，鸡肉倒入锅里，加入姜片，焯出血末，洗净待用。
2、✅取一个小碗，加入2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，少许白糖，再把红烧鲍鱼里的汤汁倒入碗里，拌匀待用。
3、✅热锅放入适量油，把鸡肉倒入，加入适量盐翻炒至5分钟，再把葱白，姜片，蒜片放入炒香，再把酱汁倒入，翻炒5分钟。
4、✅加入一小碗水煮开，转中火炖25分钟，再加入香菇焖3分钟，倒入鲍鱼和辣椒翻炒2分钟即可。
5、✅大功告成，一口一个大鲍鱼，吃起来超级过瘾，再吃一个大香菇，味道yyds~
6、✅没有防腐剂，老人小孩放心吃，做菜安心~
小贴士
今天做鲍鱼鸡煲用的是美味栈的红烧鲍鱼罐头✅味道超级赞?它采用的是太平洋深海鲍鱼✅用高汤熬制6个小时✅肉质特别厚实✅Q弹鲜美✅没有一点腥味✅打开罐子即可食用?超级的方便，它还可以和其它食材一起做?除了鲍鱼鸡煲?还可以做鲍汁捞饭?佛跳墙?红烧鲍鱼西兰花等等，?方便又好吃?
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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