中医讲，春天要“减酸增甘”，意思是，要少吃酸味的，多吃甘味的，有些略懂中医的人含糊了：春天到了，能不能吃酸味药？
“减酸增甘”的真正含义是，春天要避免肝气太旺而伤脾，因为春天是肝所主的季节，肝的生发之性在春天容易过度。古代名医孙思邈说过：“五月，常服五味子以补五脏气。”他本人就是这样养生的。
然而，五味子就是酸性的。清朝御医们尊此古训，在《慈禧光绪医方选议》中记述了慈禧服用“五味子膏”的医案：“光绪年六月初八日，五味子膏。五味子八两，水洗净，浸半日，煮烂，滤去滓，再熬似饴，少加蜂蜜收膏。”其实，“五味子膏”在宋代的《本草衍义》和明代的《医学入门》中早有记载，“五味子膏”主治的病症就是“虚脱”。
这个“虚脱”不是休克昏厥，而是因为“虚”导致的身体各种功能的失职，比如大汗、尿多，身体各种分泌液的稀薄量多，以及失眠、心慌等，总之是身体“Hold不住”时的“脱管”。
之所以“Hold不住”，因为身体虚了，而且主要是气虚，在春天更容易出现，要治疗它， 补气乃至补阳的药物是一方面，另一方面就是减少消耗来护住正气， 五味子的作用就是后者，它能帮助身体“Hold住”。
慈禧吃“五味子膏”，主要是想安眠，五味子有很好的安眠作用，而失眠是因为虚，虚得管束不住心神了，心神四处游荡，人就会失眠，或者即便是睡着了，也很容易醒，觉很轻。酸味的五味子通过收敛而使人安眠，可见要辨证施治，不能死守教条。
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