天气越来越热了,如何腌制开胃的小凉菜?有时候不想吃饭的时候就可以自己在家里腌制一些凉菜吃,特别适合夏天吃,配着粥一起吃,这个酸酸辣辣的腌萝卜真的很开胃,想要学的家人们,就可以来学一下,小编今天就教大家这个腌萝卜的方法,真的好吃,有开胃,就连家里的小朋友也喜欢吃!
凉菜腌萝卜
食材:白萝卜,青红椒,姜,蒜,花椒
调料:盐,油,白灼汁,醋
第一步:白萝卜,青红椒,姜,蒜洗干净,1个白萝卜切成两半,再切片,大概硬币那样的厚度,再切青红椒,姜,蒜
第二步:切好的白萝卜放到盘里,加盐(放适量,不要太过于咸),腌制半小时杀出水份,腌制好的白萝卜清洗再挤干水分
第三步:放青红辣椒,姜片,蒜片花椒,再放一勺热油,两勺白灼汁,一勺醋
第四步:再腌制半小时就可以开吃了
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