凉拌菠菜金针菇一出锅（菠菜拌金针菇怎么拌好吃）

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菠菜拌金针菇怎么拌好吃

菠菜洗净沥干水分。 金针菇加1匙盐浸泡10分钟。 蒜蓉剁碎备用。 朝天椒切圈备用。 1匙韩式辣椒粉（不辣的只是色泽好看） 锅里倒入1勺油烧热。 热油泼洒在配料上（蒜蓉、辣椒粉、朝天椒）搅拌均匀。 碗里加入生抽和米醋搅拌均匀。 锅里烧一锅开水，倒入1匙油把菠菜汆烫2分钟，捞出备用。 锅里烧一锅开水把金针菇汆烫2分钟，捞出备用。 把调好的辣椒酱倒入碗里搅拌均匀即可盛盘享用。 成品。