菠菜猪肝汤的做法?基本材料：猪肝200克，菠菜250克，淀粉适量，麻油5克，精盐、酱油、味精各适量，今天小编就来说说关于菠菜猪肝汤的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
菠菜猪肝汤的做法
基本材料：猪肝200克，菠菜250克，淀粉适量，麻油5克，精盐、酱油、味精各适量。
将猪肝洗净切薄片，用干淀粉浆渍。
将菠菜洗净切成段，根部剖成四开。
将锅放在大火上，加水一大碗。等水开后，把猪肝一片片分开下锅，加入少许酱油、精盐，等锅中汤开时，再加入菠菜（先放梗子后放叶子），等到再一次开时，加上适量味精、麻油即成。