吃了牛肉炒饭忘不掉，四川牛肉炒饭

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四川牛肉炒饭

米娜桑 看过来！就是这本书哦！（我才知道已经出中文版了）嘿 下面进入正题 将牛肉切丁，洋葱切末，香菇切片，葱切花，备用 锅内入油1/2汤匙，放入香菇和一半洋葱丁，炒至洋葱变色出香，放入牛肉丁，翻炒均匀 将洋葱、牛肉拨至锅子的角落，在空出来的地方加入1/2汤匙油，倒入打散的蛋液 待蛋液快要凝固时，加入米饭，和洋葱、牛肉一起，快速划散，翻炒均匀 加盐、胡椒，和剩余洋葱，沿锅子边缘倒入酱油，翻拌均匀。盛出，撒上葱花即可 ps.附书中效果图一张，对比一下哈 饭,锅具,炒锅,家常味,咸鲜,中国菜,苏菜,淮扬菜,咸,一人食