每到过年的时候 家家户户都开始准备年货 这时腊肉腊肠也是必不可少的 不单只是餐桌上的佳肴 更是一种故乡的记忆 过年的气息 今天给大家分享的是这道青椒炒腊肠 广式风味的腊肠香中带甜 与清脆的青椒一起炒制 不仅给味觉带美好的体验 色彩搭配也非常好看 我为这道年夜菜取了这个 翡翠腊味 好听吉祥的名字 让我们一起来制作这道开运好菜吧
By 嘢爱之心
用料
- 青椒 2个
- 广式腊肠 3根
- 盐 适量
- 太太乐鸡精 少许
做法步骤
1、我们先准备好2个青椒 3根腊肠 洗净备用
2、青椒去蒂去籽
3、切成小块状
4、腊肠切片状
5、炒锅内放一点点油 烧热
6、将腊肠放入翻炒出香味即可盛出备用
7、炒腊肠剩下的又 重新烧热后 可以用来炒青椒
8、青椒放入翻炒片刻
9、倒入一小勺水 盖上锅盖焖1分钟
10、开盖 放入适量的盐和鸡精 翻炒均匀
11、再倒入腊肠翻炒一会
12、盖上锅盖 焖1分钟即可出锅
13、享用美味吧
14、祝大家新年快乐哦
小贴士
① 调味料的份量大家可以根据自己的喜好加入 喜好吃辣的朋友可以放些辣味的调料粉 ② 青椒不宜重新加热 建议大家炒好趁热享用 ③ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒～
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