把金牌大厨带回家（臭鳜鱼料理包做法）

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臭鳜鱼料理包做法

准备好所有材料！ 臭鳜鱼洗净，用厨房纸吸干表面水份，把五花肉切成小丁。 辅料全部切好待用， 今天我用新思特巧克力系列炒锅制作这道菜。它金属表面高温烤瓷工艺，耐磨耐刮耐用! 锅中倒入适量多力花生油，中火加热！ 把鱼煎至两面金黄色。这款炒锅 煎鱼 很轻松一点都不粘锅。 把煎好的鱼盛到盘中，锅中留有底油。 锅中加入五花肉丁 洋葱粒 姜片， 小火煸炒出香味，把肉丁油脂煸炒出来 后再加入两小勺豆瓣酱 继续煸炒出红油！ 需要小火炒出红油。 把煎好的鱼加入锅中。锅中倒入没过鱼身三分之二的开水。 根据自己家口味加入老抽，生抽，白糖，白酒 等调味。 盖上锅盖 新思特巧克力炒锅 的锅盖密封性特别好。大火烧开转中火烧至汤汁浓稠 中途把鱼翻一次身。这样才能更加入味。 最后五分钟打开锅盖 收汁的同时 用勺子将汤汁均匀的浇到鱼全身的每一处。最后加青 红椒 蒜苗粒 蒜片 再烧一分钟关火出锅。 出锅啦！蒜瓣肉质 美味下饭啊！一点都不臭，可香啦～