大家好，我是小刘，今天分享一道炸鸡翅膀的做法。关注小刘，有更多的家常美食供大家参考。#美食品鉴官#
说起炸鸡翅，好多人会想起奥尔良鸡翅，那味道还不错，炸鸡翅可以说是外酥里嫩，我们在家就能够自己做，而且干净卫生，吃着放心，大人孩子都非常的喜欢，学会了以后就不用再去外面买了，今天分享这道鸡翅所用的食材简单，简单的调料，每家每户都能做出好吃的炸鸡翅，只要腌制入味，个个好吃。下面就详细的为大家分享一下详细做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
首先准备4个鸡翅，把鸡翅剁成大小均匀的块，剁好后放入盆中。
在切点葱，姜放入盆中，盆中加入适量的盐，鸡粉，料酒，用筷子搅拌均匀，腌制半个小时入味，半个小时后，挑出里面的葱姜。
盆中打入一个鸡蛋，在加入一勺干面粉搅拌均匀，搅拌成如图这样就行了，拌好的鸡翅一个一个的粘上面包糠，放入盘中。
锅中加入多一些的油，油温5层热，一个一个的下入鸡翅块，油温要保持5层油温，不要太高了，要中火慢慢炸透，炸制一会定型，用筷子来回翻动一下，炸熟上色即可捞出控油。
好了，这道炸鸡翅就做好了，大人小孩都可以吃，不比外面卖的差，外焦里嫩，好吃又健康。
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