今天给大家带来一道孜然牛肉串，牛肉串这样做，外焦里嫩，好吃到爆，想吃自己做，卫生又好吃。
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛里脊肉 580克
- 料酒 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 姜丝 8克
- 蒜末 8克
- 白砂糖 3克
- 淀粉 3克
- 食用油 1勺
- 盐 依个人口味
- 孜然粒 3克
- 白芝麻 2克
- 辣椒粉 依个人口味
做法步骤
1、牛肉洗净泡冷水，把血水泡出，擦干后再切小块。放入器具中加入切好的姜丝，蒜末，1勺料酒 2勺生抽 1勺蚝油。
2、盐，糖，淀粉，一勺橄榄油抓拌均匀。
3、装入密封袋中，入冰箱冷藏腌制过夜。
4、腌制好的肉块用不锈钢签子串起来就可以啦！
5、全部串好，共八串。
6、签子挂在烤串架上。
7、签子挂在烤串架上，温度设定200度，空气炸功能15分钟，旋转烘烤～可透视盖子太赞了
8、刷橄榄油，撒芝麻，孜然粒，辣椒粉再烤5五分钟。
9、取出即可食用。
10、想吃自己做，健康又好吃。
11、轻松在家实现撸串的自由。
12、好吃到爆的牛肉串。
13、香辣过瘾，香嫩好吃。
小贴士
腌制牛肉也可以按个人口味调味，还可以与彩椒，杏鲍菇一起串来烤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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