鹅蛋能和西红柿一起炒吗——大厨的建议
大家经常吃的菜是鹅蛋炒柿子，但是鹅蛋能和西红柿一起炒吗？小编明确告诉您，可以一起吃，而且还非常好吃，今天就给大家介绍一下这款炒鹅蛋的做法。一定会让你流连的。鹅蛋不但营养丰富还可以去胎毒，所以孕妇在孕期的中后期可以多吃些鹅蛋。有助于实现去胎毒的功效。
第一种做法：
食材准备：鹅蛋 2个西红柿 2个盐 适量 糖适量 姜 适量 大葱
预估时间：25分钟
难度水平：新手水平
做法步骤：
将鹅蛋先洗净，防止脏东西进入碗里。
鹅蛋打入碗中，并朝着一个方向打散。
锅里热油到几乎冒烟的时候，倒入打好的鹅蛋。
鹅蛋入锅后要立即用铲子快速搅动，从而让所有鹅蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
葱切段，姜切丝备用。
锅内倒入适量的植物油，放入葱、姜煸炒出香味，在倒入切好的西红柿。
如何保证做出的炒鹅蛋让大家记住，并吃了还想吃的？请参考如下几个技巧：
鹅蛋和西红柿的数量要控制好；大多数我们会用两个鹅蛋配上和鹅蛋差不多大小的两个西红柿。这个数量的搭配非常的重要，如果西红柿少了的话就会感觉鹅蛋上并没有都覆盖上西红柿的味道，会感觉很油腻。西红柿多了的话又会感觉太酸，炒出来的汤汁会多，这样就不能好好的吃鹅蛋了。
打鹅蛋的过程中加入少量清水
在炒鹅蛋的过程中很容易一不小心就炒老了，为了保证鹅蛋炒出来是嫩嫩的，我们需要在打鹅蛋的时候在里面放上少量的清水，这样就很简单的解决了这个问题了。
炒西红柿的的时候可以少加一点糖，不要加水
有的人在炒的过程中喜欢加入一些水，其实根本不用，西红柿在炒的过程中会析出很多的汤汁的，加水的话反而会影响口感。如果买来的西红柿不是那么甜的话我们可以放一些糖，这样会中和一下酸味。
如果您已经打消了之前的孕妇几个月吃鹅蛋问题。那么请尝试以上的做法。小编敢保证，如果您按照上面的做法做，一定能做出来好吃的炒鹅蛋。这种鹅蛋不但味道鲜美，而且颜色鲜艳，红色配黄色。一定会是道不可多得的美食。虽然它仅仅是鹅蛋炒西红柿。用这种平凡的菜也可以做出这等高商的菜。