最近看多了豆腐，还真跟豆腐杠上了。怎么说了，豆腐不仅味道美，还有很多营养丰富的物质在里面，不管在小吃或在小吃店，都有豆腐的身影，虽说价格不高，但最重要的还受小姐姐们的青睐。
你们知道中国豆腐和日本豆腐的区别吗？其实还是有区别的，中国豆腐主要原料是黄豆，黑豆，花生豆类磨制而成。而日本豆腐是水，植物蛋白，还有调味料精制而成。
话不多说，我来介绍一下日本豆腐做法吧。
将金针菇洗净后沥干水备用，日本豆腐打开包装切成块状，切成块状容易下饭，吃起来口感独特
将大葱，蒜切碎成葱花备用
将锅预热倒油烧热，登入切好的日本豆腐放入锅中，煎至表皮焦黄，沥干捞起。然后将切好的葱花放入锅中爆香，加入金针菇
翻炒至金针菇软身，加入适量酱油，耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面，然后加入酱油和蚝油浇在豆腐上面，盖上锅盖焖几分钟
打开锅盖，倒入芡汁，细微翻匀，再盖上焖一小会儿，待汁收得差不多
关火，上桌。美味的小豆腐就呈现在眼前了。
爱心小贴士：
做法简单，不用太多功夫在配料上。一学就会。
