春节原本是石斑鱼的销售旺季，却因受此次疫情影响，聚餐酒席活动被取消禁停，石斑鱼销量遭受断崖式下滑，同比正常年份减少40%左右，存塘量同比往年增加25%-30%。销售受阻，存塘增加，导致石斑鱼价格暴跌，据南方农村报记者了解，目前1-2斤/尾规格石斑鱼塘头价为24.5-25元/斤，已经跌破广东历史最低价，3-5斤/尾规格的石斑鱼价格仅为22元/斤左右，养殖户损失惨重。
为解决大量水产品积压难题，2月14日，广东省农业农村厅发布《关于做好家禽水产品收储工作的紧急通知》，通知提出省财政将对家禽水产品屠宰、加工、收储企业给予一定补贴，各市也要安排资金予以补贴,支持加强家禽水产品屠宰、加工、收储工作。消息一出就引起了业内的广泛关注，不少加工企业也紧急筹备，加紧复工。
汕尾市国泰食品有限公司（下称“国泰”）就是其中一员。实际上，在通知出台之前，国泰就已经启动了收储行动。“我们了解到石斑鱼面临滞销的情况，为帮助养殖户共渡难关，我们也响应尽早复工的号召，安排部分工人提前复工，对海水养殖水产品进行收购。”国泰董事长助理李群芳表示，国泰作为一家集海洋捕捞、水产养殖、食品加工、冷藏、储存、国内外贸易、海洋科技研究和海洋生物提取等为一体的大型综合性全产业链企业，启动收储具有一定优势。
据了解，此次国泰收储的水产品主要是石斑鱼和海鲡鱼，其中石斑鱼收购规格为3-10斤/尾，收购价为25-30元/斤不等，海鲡鱼收购规格为10-20斤/尾，收购价为24-25元/斤；目前公司每天收鱼5000-6000斤，下周一公司全面复工后，将加大收储，预计每天收储量将达20000-30000斤。“大量收储资金压力大，工人也难找，只能尽量多收。”李群芳表示，会根据汕尾海水养殖产品的滞销情况，来确定最终收储的量。
因餐饮酒楼尚未复工，国泰收购的水产品大部分将作为储存，有小部分将通过下属营销品牌“老德头”进行线上和线下销售。据透露，在常规销售渠道不畅的当下，电商等平台发挥了很大的作用，这段时间通过各大电商平台和微商销售出去的水产品占营业额的90%。此次疫情，让水产品营销也迎来了新的机遇，很多企业都在借力生鲜电商平台，希望能拓展更多销售渠道。李群芳也表示，对此次收购回来的石斑鱼也将进行加工，研发适合家庭消费的产品和包装，让优质水产品进入更多老百姓的餐桌。
值得一提的是，在抗击疫情期间，国泰重视防控疫情，积极配合政府部门做好疫情防控工作，维护社会稳定大局的同时，也积极组织捐赠，2020年2月2日，公司组织向汕尾市城区东涌镇、捷胜镇等9个省定贫困村捐赠海鱼、鱼丸、肉丸等生活食品565件，折价16.2万元，帮助贫困户562户；2月12日，在省农业农村厅统一部署的“爱心援赠活动”中，国泰也捐赠了白立鱼、白鲳鱼2吨，总价值11.8万元，定向捐赠给援鄂医疗队等抗疫一线人员。
来源：南方农村报