冬日的寒冷，冷得直打哆嗦
北方人就靠热腾腾的火锅续命
不过，川渝火锅、羊肉火锅都吃遍了
今天小编打算向
这头动物发起“进攻”
在民间有一种肉，两高两低：
高蛋白、高氨基酸，低脂肪、低胆固醇，
就连皮都还可以做成女人补品-阿胶！
它就是可以媲美“龙肉”的驴肉
是的，我们今天要说的就是
火爆菏泽的驴肉馆
狼部落-十香驴肉
一说驴肉大家都是驴肉火烧
这次小编发现个有新意的吃法儿
他们家隆重推出的
十香驴肉
驴肉火锅
还有碳烤乳鸽、炭烤猪排等特色菜
荤素搭配
好吃健康又有营养
十香驴肉选用1年以上的散养活驴，
现杀现煮，加工精细；
驴肉用清水冲洗干净后浸泡5个小时，
大锅清水烧开，
把泡去血水的驴肉氽一下水，
冲凉后放入配好的腌料
把驴肉腌制6个小时，同时将驴棒骨熬出高汤，
加上二十多种中草药和大料，
放入腌好的驴肉煮5个小时后关火，
再焖6个小时入味，最后出锅。
每天历经20小时
烹饪出一锅香喷喷的驴肉
十里飘香
满满一大锅色香味俱全的驴肉
经过焖后味道香气四溢，肉质鲜嫩！
驴套肠表面泛着油光
风味相当独特
下锅便有浓郁的肉香扑鼻而至
（店里招牌特色--十香驴肉）
驴鞭口感更是酥脆嫩滑
简直就是餐桌上行走的荷尔蒙
小编吃了一口，瞬间MAN了很多~！
店里的老师傅做驴肉料理已经有很多年的经验了
老卤卤出每道菜品的味道
简直绝了！
这里面分别是
驴肉、驴宝、驴心、驴口条、驴蹄筋、驴板肠、驴鞭、驴肝
一份驴肉大拼盘下肚，感觉自己吃了一整头驴！
吃完驴肉
驴肉火锅还是要有的
店里的招牌火锅在菏泽
可是相当的有名呢
眼瞅着肉多，满满全是硬货
能吃的直不起腰来吧！
质嫩鲜美的驴肉加上锅底浓浓的鲜味，
再沾上酱料一口吃下，
吃了一口根本就停不下来~
唇齿撕咬间
肉质酥烂
肉汁儿外溢
小朋友也特别爱吃
好吃的根本停不下来呢！
就算是正在减肥的妹子也不用担心
驴肉可是“两高两低”
高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇
还补血补气、美容养颜
简直是肉类中的极品！
来上一锅驴肉火锅
糯香Q弹，驴肉炖的软烂
一口就上瘾！
肉你尽管吃
吃胖了算我的~~
驴骨汤
驴骨熬制的高汤，浓香适口
没有牛羊肉特殊的膻味，只有驴肉醇厚的肉香
加上红枣枸杞
最是健康，“三高”人士也能吃！
虽说驴肉滋补
但也有吃货不喜欢吃驴肉的
可以试试这里的馕坑烤乳鸽和馕坑烤猪排
◆◆
馕坑乳鸽
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古话说“一鸽胜九鸡”
鸽子看着小，没什么肉
但它的肉都紧紧包裹着骨头
这满身的小瘦肉，看得人食欲大振
将鲜活的乳鸽放入秘制的卤水中
浸泡30分钟入味后，
精心馕坑炭烤而成
这样一道碳烤乳鸽就出锅了！
◆◆
馕坑烤猪排
◆◆
超大根的孜然猪排
用筷子轻触脱骨
吃一口外酥里嫩
那满嘴的肉香~啧啧啧~
肋排不用腌制太久，只需要10秒钟即可，
接下来的文火慢烤已足够使味道足够侵入肉中
外酥里嫩焦香留齿，
咬一口肉汁爆裂，
好吃到飞起！幸福感爆棚！
特色菜吃完
来份主食
这里有驴肉大包和驴肉水饺
全部都是现场手工现做！
一起看看热腾腾的包子~
驴肉大包
包包子的大姐经验丰富
三下五除二包子就成型了
往蒸锅里一放
就等着香喷喷的包子出锅啦
他家的驴肉包子不像外面的皮那么薄
因为调馅的时候和着驴肉汤一起包进去
蒸的时候汤浸到面皮里，所以包子皮也有肉香
看看这肉，就问你想不想吃~！
驴肉水饺
饺子也是一个一个现包
看看这些码得整整齐齐的饺子
是不是有一种家的味道呢
软糯的饺子皮加上清香爽弹的驴肉馅
喜欢吃饺子的一定要过来试试驴肉饺子
还有其他特色菜等你来解锁哟
红烧硌牙鱼
全部都是活鱼现杀哟
还有这些特色菜等你来点
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别具一格的就餐环境
凭着好味道和良心经营
狼部落在菏泽已经8年了
店内环境宽敞干净，还摆放着些精致的小物件
8年老店，能坚持下来自然不差
味道、服务、品质样样能
经得住考验
大堂和包间都可以提前预约哟
地址：菏泽市华英路华英嘉园西门北20米路东
冬季的菏泽，
那种冷只有菏泽人才能体会。
小编给大家带来滋补营养的驴肉火锅
一碗滋补驴肉汤，温暖整个冬天。
明天就是周末了
一起约起来~
源自吃喝玩乐大菏泽、牡丹晚报
编辑：潘敬敬
转载请注明“菏泽市旅游局”(hzslyj)
时光荏苒，陪你走过
玩转菏泽，这些街角巷尾高颜值的咖啡店，不约一个怎么渡过这个冬天？
降温中的菏泽，大家离不开的就是这些汤，心动的感觉~菏泽初冬美景已登场，最佳拍照地已上线！美哭了……约么？-菏泽市旅游局-
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