老公最近痔疮犯了，不能吃太辣的！他最爱吃的酸辣包菜也只好舍弃了！今天用粉丝，鸡蛋，胡萝卜和包菜一起炒了吃，味道还不错！也能满足老公爱吃包菜的愿望了！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 包菜 半颗
- 粉丝 100克（2把）
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 5个
- 大葱 1根
- 蒜瓣 1个
- 生姜 1块
- 干辣椒 1个
- 油 适量
- 盐 1克
- 生抽 1铲
- 蚝油 1勺
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、粉丝提前用冷水浸泡两个小时！
2、包菜切成条状，胡萝卜切成丝，大葱斜切成片，鸡蛋打散，泡软的粉丝捞出沥干水分备用！
3、起锅烧油，放入打散的鸡蛋，滑散！盛出备用！
4、起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
5、放入包菜，胡萝卜，大葱，粉丝翻炒均匀！
6、倒入滑散的鸡蛋翻炒均匀！
7、加入一勺盐调味！
8、放入一铲生抽翻炒均匀！
9、放入一勺蚝油翻炒均匀！
10、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
11、成品图
12、成品图
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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