【凉拌粉皮】夏季不错的家常菜哦，做法简单味道美。
食材：干粉皮2张、黄瓜1根。
配料：香菜、盐、糖、生抽、香油、醋。
清蒸鲈鱼
第一步：准备2张粉皮。
第二步：粉皮冲洗一下，锅里添水，开大火，将水烧开，水开后放入粉皮，直接在开水中烫3分钟左右，直到全部烫软。
第三步：黄瓜切丝，香菜切段，放入盆中。
第四步：煮好的粉皮出锅晾凉，切成片，也放入盆中。
第五步：取一碗，放入盐适量，醋适量，白糖适量，生抽适量，香油少许调匀，直接倒入盛有粉皮的盆中。
第六步：直接调拌好，然后装盘即可。凉拌粉皮就好了。
【小提示】：喜欢芝麻酱的朋友也可在配料时加入芝麻酱调拌，喜欢辣的朋友也可以放辣椒油哦！想要装盘好看可以加些胡萝卜丝哦！
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