酸爽浓郁的番茄汁裹着鲜嫩细滑的龙利鱼肉，入口即化的感觉，配上米饭那是绝绝子！！ 做法简单粗暴！！好不好吃你试试就知道啦~豆果的刘亦菲们~米饭吃多了可不能找我哈~
By 馋嘴二丫
用料
- 龙利鱼 2条
- 番茄 2个
- 番茄火锅底料 2勺
- 金针菇 1把
- 葱姜蒜 少许
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
做法步骤
1、准备好所有的食材，清洗干净，葱姜蒜切碎备用
2、龙利鱼切块放入大碗中 葱姜 1勺料酒 少许胡椒粉
3、再放一勺淀粉抓拌均匀腌制5分钟
4、番茄去皮切成小丁备用
5、起锅烧油放入葱蒜爆香
6、放入番茄丁炒出汤汁
7、放入番茄火锅底料继续炒制汤汁浓郁
8、加入适量的清水
9、水开放入金针菇煮软
10、再放入鱼块煮4分钟 1勺蚝油 少许盐，关火盛出
11、撒少许白芝麻和葱花点缀即可
龙利鱼的营养功效
1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
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