酱醋海带的制作方法?食材：海带丝200克，食醋适量将买回来的海带丝洗净，用剪刀剪一下，这样吃起来比较方便如果是干海带需用水泡发6小时左右，中间换几次水海带泡发变软后冲洗干净，并切成如宽面条似的丝，下面我们就来聊聊关于酱醋海带的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
酱醋海带的制作方法
食材：海带丝200克，食醋适量。
将买回来的海带丝洗净，用剪刀剪一下，这样吃起来比较方便。如果是干海带需用水泡发6小时左右，中间换几次水。海带泡发变软后冲洗干净，并切成如宽面条似的丝。
准备葱花，姜丝和蒜末。然后用一小碗，将香醋，白糖，生抽调和在一起。搅拌均匀。
准备干净的锅，放入小半锅清水，烧开后将切好的海带丝放在沸水中焯烫3分钟后沥干水分。备用。
再起干净的锅，倒入油烧热，将生姜、蒜、辣椒倒入锅中，煸炒出香味。然后盛到小碗中备用。
准备一个大点的碗，然后将海带丝、调料放入碗内，浇上之前盛出的热，侵泡12小时即可。上桌时点缀香菜。