鸡蛋面怎么做才好吃？最简单的面，最好吃的面！
面食对于很多人来说还是会有很大的吸引力，面食不仅是会让我们享受到美味，而且还能够让胃得到满足。很多人平常如果不吃点面一类的主食，那么就会感觉到空落落的，好像没有吃东西一样。其实面中的碳水化合物正是会让我们的胃感觉到饱胀，这样人才会特别的满足。如果是没有吃的话，身体就感觉好像缺少了点什么一样。面的种类有很多种，大部分都是煮好面跟卤一起混合好之后吃，还有就是炒、蒸等方法制作，味道都会有稍微不一样的地方。鸡蛋面是一种制作简单的面，但味道真是很好。
鸡蛋面就是用鸡蛋和调味料一起烹饪，然后和面一起煮的做法。这种面食的做法虽然是比较简单的，不过它的营养价值还是很高的。首先鸡蛋含有的蛋白质、胆固醇等高营养的物质，对于我们的身体健康来说是会有非常大的帮助作用，如果是缺乏这些物质的话，别说是身体健康了，就来生命安全都可能是会受到严重的威胁。面中的碳水化合物可以给我们的身体带来充足的能量，加上鸡蛋的这些能量，我们的身体就可以保持在比较健康的状态。具体的做法大家来看下面的详细介绍。
配料：鸡蛋两个，猪油适量，葱姜蒜适量，胡椒粉适量，生抽两勺，醋一勺，糖一勺，香葱一把，芝麻油少许，豌豆尖适量。
步骤一：先把所有的食材都给准备好，自己吃多少面条就准备多少，其他的调味料要准备齐全。
步骤二：鸡蛋直接打散到碗里，然后进行充分地搅拌，放一些盐会让鸡蛋的味道变得更好一些。
步骤三：起锅烧油，这里用的是食用油和猪油混合，这样做出来的面会更加的香。
步骤四：搅拌好的鸡蛋液直接倒入锅中，然后开始翻炒，要让鸡蛋完全变成金黄色为止，加入姜蒜，然后加入适量的水。
步骤五：大火煮开之后把面条给放进去煮。
步骤六：煮到面条变软之后加入生抽、醋和盐。如果是喜欢其他的调味料，自己也可以适当地放一些。
步骤七：豌豆尖用另外的锅给烫一下，然后放入锅中，撒上葱花就可以出锅了。
煮的时候千万不要时间太长，否则面条的口感就会变得非常软，不会很劲道了。当然喜欢这种口味的话，可以多煮一会。