家常辣椒炒鸡蛋的做法（辣椒炒鸡蛋的做法家常窍门）

辣椒炒鸡蛋食材介绍

辣椒适量，鸡蛋适量，葱适量，蒜适量，植物油适量，香油适量，盐适量，料酒适量，

辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1、葱花、蒜片切好备用

2、青、红椒洗净切成块

3、鸡蛋加盐，少许料酒和清水打散

4、热锅加油倒入蛋液炒香盛出

5、炒完鸡蛋的锅中加油放入葱花、蒜片爆香

6、倒入切好的辣椒加适量的盐和蚝油翻炒均匀

7、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀

8、关火点香油

9、成品！