低脂鸡胸肉遇到辣椒 美味才正式开启
By 外星喵美食日记
用料
- 鸡胸肉 500克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 盐 1勺
- 干红辣椒段 50克
- 食用油 3大勺
- 白芝麻 20克
- 鸡精 1勺
- 芹菜段 50克
做法步骤
1、将鸡胸肉洗净，冷水下锅
2、加一勺料酒，开火煮熟
3、将煮熟的鸡胸肉放凉，洗净控水
4、用手将鸡胸肉撕成丝，放入空碗中备用
5、锅中放油烧热
6、油热下入撕好的鸡胸肉，小火慢炸，炸至金黄
7、将炸好的鸡胸肉捞出，控油
8、起锅另烧油，下干红辣椒丝，炒香
9、下入炸好的鸡丝
10、加一勺生抽
11、一勺盐
12、一勺鸡精
13、再加入准备好的芹菜段，翻炒均匀，出锅
14、撒上白芝麻
15、趁热享用
小贴士
1、鸡胸肉不要炸的过火。太硬失去香味。 2、芹菜段一定要最后放，提香气 3、喜欢吃麻辣的，可在炒香辣椒时加入麻椒一起炒香。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。