好不容易到了周末，本以为可以好好出去吃吃喝喝，谁知道“天公不作美”，竟然下起了冰雹。这突如其来的冰雹雨，一时间打乱了我们家出行的计划，尤其是打破了我儿子的“披萨”美梦。要知道这个小家伙，还没到周五，就央求我和他爸带他出去吃披萨。如今美梦泡汤，儿子一脸垂头丧气，两眼里尽是小“水珠在打转”。面对此情此景，我怎能无动于衷，于是连忙把面包机一抱，面粉一称，开启了自制披萨之路。其实，想吃披萨别老出去买，教你这么做，一个平底锅就搞定，酥香拉丝特美味，我家早餐就它了！
今天就给大家分享一款超简单的【平底锅水果披萨】做法，简单到1分钟看完就能学会它！别看做法很简单，但是味道丝毫不比外面差，而且完全不需要烤箱和白糖，就能做出酥脆醇香的果味披萨，好吃到我儿子一次吃一锅，特别过瘾！
【煮菜婆私房话】
披萨要想做的好吃，披萨皮和馅料的选择很重要，尤其是喜欢外酥里嫩口感的朋友，做披萨皮的时候一定要发酵至2倍后再用平底锅烤，不然烤出来的披萨皮会很脆但是也很硬！
【平底锅水果披萨】
【食材】：高筋面粉200克、酵母4克、盐2克、奶粉20克、低筋面粉适量、玉米油30克、火龙果半个、香蕉1个、披萨草少许、胡椒粉少许、奶酪丝200克。
【做法】：
第一步：取出面包机中的面包桶，倒入清水，加入盐、奶粉、玉米油，倒入准备好的高筋面粉和酵母，开启“和面”模式。家里没有面包机的朋友，可以将材料一同放入碗中，逐次加水揉捏成面团状。
第二步：和好面后，再开启“和面”模式再来一遍，接着取出面团放入玻璃碗中，蒙上保鲜膜，发酵至2倍大。用手指在中间的地方戳一下，如果不回缩就可以了。
第三步：在砧板上撒上低筋面粉（因为家里的高筋面粉没有了），倒入发酵好的面团，揉捏均匀，并用擀面杖擀成厚薄均匀的形状（因为我的擀面技术有限，所以大家凑合看哈~）！
第四步：拿出一个叉子，在面皮上均匀地戳上小洞。接着把香蕉去皮切成小片，火龙果对半切开切成小丁。
第五步：平底锅内倒入油，掂匀了，放入擀好的披萨皮，均匀地撒上一层火龙果丁和香蕉片。
第六步：撒上一层胡椒粉，然后放入奶酪丝，均匀地铺满整个披萨皮。
第七步：盖上盖子，开小火慢烤15分钟左右，就可以出锅了。出锅后，在水果披萨上撒上些许披萨草装饰即可。
【婆婆叨叨】：
1、水果披萨上的水果可以根据个人的喜好来增减，没有披萨草的朋友，可以不加或是用芝麻之类的代替。
2、家里有黄油的朋友，可以在做披萨皮的时候加入，这样奶香味会比较浓郁，口感更佳。
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