藜麦是食疗和养生的佳品，易熟口感好，可以和任何食材搭配。今天分享一道家常做法：藜麦炒杂蔬，这是我为打工人做的轻食午餐，丫丫妈妈反馈说很好吃 ，分享给豆友们，想轻食减肥的试试^_^。
By 503飞啊
用料
- 西葫芦 一个
- 黄瓜 一根
- 圣女果 适量
- 藜麦 适量
- 太太乐蔬之鲜 适量
- 太太乐鲍汁蚝油 二挤
- 食用油 适量
- 盐 二克
- 葱花 适量
做法步骤
1、食材准备：西葫芦、黄瓜、圣女果
2、锅中水煮开，加入二克盐、适量蔬之鲜、放入洗净的藜麦煮至藜麦小芽出来，（大约15～20分钟）捞出藜麦沥干水份备用。
3、煮藜麦的时候来准备西葫芦，西葫芦对半剖开，再对半切开，去掉中心的囊
4、斜切厚块
5、黄瓜用相同的方式切厚片 圣女果对半剖开
6、这道菜的灵魂调料1:太太乐蔬之鲜。做蔬菜最喜欢的调料^_^
7、灵魂调料2:太太乐鲍汁蚝油。
8、炒锅放入适量食用油
9、加入西葫芦黄瓜圣女果翻炒片刻。
10、炒至西葫芦黄瓜稍变色，圣女果皮皱起，加二挤太太乐鲍汁蚝油。
11、翻炒均匀。
12、加入煮好的藜麦。
13、翻拌均匀、撒上少许葱花即可出锅
14、成品
15、打工人午餐盒。
小贴士
藜麦加盐和蔬之鲜煮后口感更丰富 。蔬菜的比例按自己的喜好
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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