吃生蚝不能吃什么，吃生蚝不能和什么同食

吃生蚝不能和什么同食?生蚝不能和富含鞣酸的食物一起吃，有：石榴皮、生柿子、生香蕉、竹笋、香椿、荠菜、苦菜等，今天小编就来聊一聊关于吃生蚝不能和什么同食?接下来我们就一起去研究一下吧!

吃生蚝不能和什么同食

生蚝不能和富含鞣酸的食物一起吃，有：石榴皮、生柿子、生香蕉、竹笋、香椿、荠菜、苦菜等。

因为牡蛎中含有的蛋白质含量不低，营养价值高，和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质和鞣酸会发生络合反应，生成不好消化的成分，降低蛋白质的吸收率和营养价值，同时增加肠道负担，很容易出现不适的情况。