扁豆如何做咸菜?将扁豆洗净，头尾摘掉备用将扁豆改刀切块备用，今天小编就来说说关于扁豆如何做咸菜?下面更多详细答案一起来看看吧!
扁豆如何做咸菜
将扁豆洗净，头尾摘掉备用。
将扁豆改刀切块备用。
切好的扁豆放入盆中，放入盐和姜片。
搅拌匀匀，腌渍1小时。
1小时后将扁豆装入无油的干净瓶子里。
用盘子盖上再翻转过来。
往盘子里倒入清水，放在窗台自然发酵。
每天换一遍水，3-4天即可取出食用。
扁豆做咸菜的方法（扁豆如何做咸菜）
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