明天就是三八节了,逛街购物吃吃喝喝,这几天好朋友们还真是忙的不亦乐乎,抽空给闺蜜做个面包,算是节日小礼物吧,甭管卖相如何,重要的是自己亲自动手,没想到闺蜜吃过之后超赞,言外之意下次还想吃这款面包,当然不是问题啦,这个要求对于我来说太简单,随时可以满足啊。
看看这款面包有什么魔力呢!是不是看着挺有食欲的,其实真的很简答,就是一款普通的面包,卷上了女人们最爱吃的海苔肉松和炼乳,咸中有甜,甜而不腻,萱萱软软,香香甜甜。吃上一口就忍不住了,闺蜜说她一口气吃掉2个,还意犹未尽。说实话什么也不搭配我也能吃掉2个面包,实际上看着面包很大,我才用了300g面粉做出4个面包, 两个面包不过150g面粉,的确不多,再吃一个也无妨,好吃才是硬道理。每次做面包都喜欢卷一些孩子们爱吃的东西在里边,这次买了海苔芝麻肉松,已经做了好几次,每次都被家人吃的精光。海苔热量很低,纤维含量却很高,是可以放心食用的美味小食。肉松营养价值很高,主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。卷入面包中不但好吃,还能促进消化。
【海苔芝麻肉松面包】所需食材:高筋粉300g;蛋液40g;奶粉30g;色拉油40g;白糖40g;盐2g;酵母4g;温水150g;海苔芝麻肉松适量;炼乳适量。
做法:1、准备好所有的食材;
2、将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉和奶粉,加入酵母,启动两个和面程序,启动发酵程序;
3、发酵好的面团取出揉匀排气;
4、均匀的分成4个面团盖上保鲜膜饧15分钟;
5、取适量的海苔芝麻肉松和炼乳放入碗中,搅拌均匀;
6、面团饧好后,取一个面团擀成长饼,均匀的涂抹上拌匀的炼乳肉松,一边擀薄一点容易粘合,从另一头卷起来;
7、同样的方法,把4个面包都卷好后码入烤盘;
8、入烤箱二次发酵,45度设置发酵时间55分钟;
9、二发结束,取出烤盘,烤箱设置160度预热5分钟,这期间给面包刷上蛋液;
10、烤箱160度上下火中层烤20分钟左右;
11、出炉。满屋飘香,刚出炉时最好吃。
小贴士:
1、不同的烤箱烤制时间有差异,请根据自己的烤箱特点设置。
2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3、不同品牌面粉用水量也有差别,可预留10g水视情况加减。
海苔芝麻肉松面包,咸中有甜,甜而不腻,萱萱软软,香香甜甜。如果您也喜欢,欢迎大家留言,关注,点赞和分享,我每天都会有更新,感谢您的浏览!
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